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Die Klein Dübener Landschaftspflege wurde 1993 gegründetUnsere Herdentiere
Wir bewirtschaften mit 3 Mitarbeitern ca 150ha Weideland mit einer Mutterkuhherde der Rasse Simmentaler Fleckvieh. Auf der Weide befinden sich ca. 175 Kühe, die von April bis November dort grasen. Von Dezember bis März befinden sich die Kühe auf der Winterkoppel wo sie mit Grassilage,Heu und Stroh aus eigener Produktion gefüttert werden.
Wir haben 5 Zuchtbullen | Simmentaler Fleckvieh | die für den jährlichen Nachwuchs zuständig sind, die Bullen sind von Ende Juli bis Anfang November in der Herde, damit der Abkalbezeitraum jedes Jahr gleich ist, von Ende April bis Anfang August. Im Schnitt haben wir zwischen 145-160 Kälber jährlich. Die Kälber bleiben ca. 5 Monate bei der Mutter.
Ca. 25 weibliche Kälber werden jedes Jahr zur Nachzucht behalten, die restlichen Kälber werden zur Mast oder Zucht weiter verkauft.
Weideschuss
Tierwohlorientierte Schlachtung
Unsere Herdentiere sterben nicht wie andere im Schlachthof. Sie sind weder Stress noch Angst ausgesetzt, zudem sollen unsere Tiere keine Schmerzen leiden. Daher legen wir Wert auf die Weideschlachtung. Das Tier wird auf der Weide kontrolliert aus geringer Entfernung durch einen Kopfschuss getötet, der Tod tritt unmittelbar ein. Sie sterben dort, wo sie gelebt haben – in der Herde. Durch diese Schlachtmethode fallen Stresshormone weg, was zu besserer Fleischqualität führt. Durch den Einsatz einer mobilen Schlachtbox können unsere Rinder noch vor Ort ausbluten und werden dann ins Schlachthaus gefahren, um dort zerlegt zu werden.
Kleindübener Weiderind
Montag – Freitag
8 – 16 Uhr
oder nach individueller Absprache
Abholung vor Ort
Kleindübener Weg 1 | 02953 Halbendorf
PROHAV
Kontakt
Bei Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.